ऐसे बनाएं भरवां टमाटर की सब्जी, इतनी टेस्टी कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे

क्या आपने कभी भरवां टमाटर की सब्जी ट्राई की है? अगर नहीं, तो आपको बेहद टेस्टी और आसानी से बन जाने वाली इस रेसिपी को कम से कम एक बार जरूर ट्राई करके देखना चाहिए।

हिमाचल में 6 दिन एक्टिव रहेगा वेस्टर्न डिस्टरबेंस:पहाड़ों पर बारिश, मैदानी इलाकों में साफ रहेगा मौसम, अभी सामान्य से नीचे गिरा तापमान

हिमाचल प्रदेश में अगले छह दिन तक मौसम खराब रहेगा। इस दौरान 6 जिलों में बारिश और अन्य जिलों में मौसम साफ रहने का पूर्वानुमान है। मौसम विभाग की माने तो शिमला, मंडी, कुल्लू, चंबा, कांगड़ा और सिरमौर जिला के कई भागों में आगामी सप्ताह के दौरान हल्की बारिश हो सकती है। इन जिलों में 30 से 40 किलोमीटर प्रति घंटा की रफ्तार से तूफान और ओलावृष्टि को लेकर भी येलो अलर्ट जारी किया गया है। इससे इन शहरों का तापमान सामान्य से नीचे रहेगा, जबकि ऊना, हमीरपुर, बिलासपुर और सोलन जिला के निचले इलाकों में गर्मी बढ़ेगी। प्रदेश का औसत अधिकतम तापमान सामान्य से कम हुआ वहीं बीते 24 घंटे के दौरान प्रदेश के ज्यादातर भागों में तेज बारिश और कई जगह ओलावृष्टि हुई है। इससे कई शहरों के तापमान में भारी गिरावट आई है। प्रदेश का औसत अधिकतम तापमान सामान्य से 1.2 डिग्री सेल्सियस नीचे गिर गया है। कई शहरों का पारा नॉर्मल से 5 डिग्री तक लुढ़का है। चंबा का तापमान नॉर्मल से 4.9 डिग्री नीचे गिरा चंबा का अधिकतम तापमान में नॉर्मल से 4.9 डिग्री नीचे लुढ़कने के बाद 33.4 डिग्री रह गया है। धर्मशाला का तापमान 4.7 डिग्री की गिरावट के बाद 27.0 डिग्री, नाहन का 4.2 डिग्री लुढ़कने के बाद 29.7 डिग्री, सोलन का 3.3 की गिरावट के बाद 29 डिग्री और शिमला का अधिकतम तापमान नॉर्मल से 1.4 डिग्री कम होने के बाद 24.4 डिग्री रह गया है। मई में एक भी दिन हीट-वेव नहीं प्रदेश में बीते एक सप्ताह से बीच बीच में बारिश हो रही है। प्रदेशवासियों ने इससे गर्मी से राहत की सांस ली है और मई के 29 दिन में एक बार भी हीट-वेव महसूस नहीं की गई, जबकि केंद्रीय मौसम विभाग ने इस बार हीट-वेव के दिन ज्यादा होने की चेतावनी डेढ़ महीने पहले ही जारी की थी।

चित्तौड़गढ़ में रात का तापमान 5.8 डिग्री गिरा:तेज हवाओं से पेड़ और बिजली के पोल गिरे, आज भी बारिश की संभावना

चित्तौड़गढ़ में बुधवार शाम को अचानक मौसम ने करवट ली और शहर में तेज बारिश हुई। बारिश के कारण रात के तापमान में गिरावट दर्ज हुई है। करीब 16 एमएम बारिश रिकॉर्ड की गई, जिससे शहर में गर्मी से थोड़ी राहत मिली। बारिश के साथ तेज हवाएं भी चलीं, जिससे कई जगह बड़े-बड़े पेड़ गिर गए और कुछ जगहों पर बिजली के पोल भी टूट गए। इससे कुछ इलाकों में बिजली आपूर्ति भी बाधित रही। रात का तापमान 5.8 डिग्री गिरा, मिली थोड़ी राहत बारिश और हवाओं की वजह से रात का तापमान काफी गिर गया। बुधवार रात न्यूनतम तापमान 23.3 डिग्री सेल्सियस दर्ज किया गया, जबकि मंगलवार रात यह 29.1 डिग्री था। यानी एक दिन में तापमान में 5.8 डिग्री की गिरावट दर्ज हुई। वहीं, अधिकतम तापमान भी थोड़ा कम होकर 41.7 डिग्री पर पहुंच गया, जो मंगलवार को 42.8 डिग्री था। पूरे जिले में अच्छी बारिश चित्तौड़ शहर ही नहीं, बल्कि जिले के अन्य हिस्सों में भी अच्छी बारिश हुई। ग्रामीण क्षेत्रों से भी तेज बारिश और हवाओं की खबरें आई हैं। किसानों के लिए यह बारिश फायदेमंद मानी जा रही है। बिजली के पोल गिरने लाइट व्यवस्था प्रभावित तेज हवाओं के कारण कई जगह पेड़ और बिजली के पोल गिरने से बिजली आपूर्ति प्रभावित हुई। नगर परिषद और बिजली विभाग की टीमें रातभर काम करती रहीं और अब तक अधिकतर इलाकों में बिजली बहाल कर दी गई है। आज भी बारिश की जताई संभावना मौसम विभाग ने गुरुवार को भी जिले में बारिश की संभावना जताई है। विभाग का कहना है कि क्षेत्र में एक वेस्टर्न डिस्टर्बेंस सक्रिय है, जिससे अगले 24 घंटे तक बादल छाए रह सकते हैं और बारिश हो सकती है। तेज हवाएं चलने की भी चेतावनी दी गई है। गर्मी से मिली राहत, हल्की ठंडक महसूस हुई तेज गर्मी से जूझ रहे लोगों को इस बारिश से राहत मिली है। तापमान में गिरावट के चलते मौसम में हल्की ठंडक घुल गई है। हालांकि यह ठंडक ज्यादा देर तक टिकेगी या नहीं, यह आने वाले दिनों के मौसम पर निर्भर करेगा। चित्तौड़गढ़ में बुधवार की शाम हुई बारिश ने मौसम का मिजाज बदल दिया। तापमान में आई गिरावट से जहां लोगों को गर्मी से राहत मिली, वहीं तेज हवाओं ने नुकसान भी पहुंचाया। मौसम विभाग ने आगे भी बारिश की संभावना जताई है, ऐसे में लोगों को सतर्क रहने की जरूरत है।